लीवर हमारे शरीर का एक बेहद ही महत्वपूर्ण अंग होता है. लीवर हमारे शरीर में कई तरह के काम करता है जैसे खून को फिल्टर करना, बाइल जूस का उत्पादन करना और ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करना. पाचन तंत्र को सही रखने से लेकर बॉडी से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने तक में लीवर की अहम भूमिका होती है. लीवर का स्वस्थ रहना ओवरऑल हेल्थ के लिए जरूरी है. 
 
अनहेल्दी लीवर होने से लीवर की बीमारी और मेटाबॉलिक संबंधी विकार हो सकते हैं. इसलिए शरीर को स्वस्थ रखना बेहद जरूरी है. लेकिन ऐसी बहुत सी चीजें हैं और आदतें हैं जिनसे आपका लीवर डैमेज होने का खतरा काफी ज्यादा बढ़  जाता है.

हाल ही में एक स्टडी में पाया गया है कि अगर आपका पेट काफी ज्यादा निकला हुआ है और आपको डायबिटीज है, ऐसे में अगर आप शराब का सेवन करते हैं तो इससे आपके लीवर डैमेज का खतरा लगभग दोगुना हो सकता है. वहीं अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है और आप शराब का सेवन करते हैं तो लीवर डैमेज का खतरा काफी ज्यादा बढ़ सकता है.

कोलोराडो के डेनवर में नेशनल ज्यूइश हेल्थ में कार्डियोवैस्कुलर प्रिवेंशन और वैलनेस के डायरेक्टर डॉ. एंड्रयू फ्रीमैन ने कहा कि यह काफी महत्वपूर्ण खबर है. फ्रीमैन का कहना है कि जो लोग बहुत अधिक मात्रा में प्रोसेस्ड फूड का सेवन करते हैं उन्हें कई खतरनाक बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है।  

फ्रीमैन ने बताया कि जब आप हाई प्रोसेस्ड, हाई फैट, हाई शुगर वाली चीजों का सेवन करते हैं तो इससे आपका ब्लड शुगर लेवल  और लीवर में फैट की मात्रा तेजी से बढ़ने लगती है.